2007.01.28　 麻婆”肉”豆腐　<<19:55

あの方やこの方のリスペクトを受けて、ウチでも麻婆豆腐を作りました。

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＞たくぼうさん
ああ、やはり豆腐入り麻婆肉で問題ないようですね。娘も喜んでいましたし…（爆）

でも、中華料理店とかで豆腐入り麻婆肉を見かけないんですよね～、何故だろう？？

2007.01.29(06:17) / URL / 椎 / [ Edit ]

増量は基本ですが、何か問題でも？

我が家もこないだ作った時は
豆腐入り麻婆肉になりました
簡単、且つ市販の素よりも美味でいいですよね！

簡単なのに手抜きに見えないのでまた作ろう…

2007.01.28(23:56) / URL / たくぼう / [ Edit ]

＞ぼのさん
テンメンジャンと豆板醤さえあれば、簡単に出来ますよ～、いつものマ●ミヤのとは段違いでしたから、オススメです！！

＞政さん
肉増量は基本ですがなんぼなんでもちと多すぎました…。肉味噌の時点で味見して結構減りましたが

ワタシ用はやはり別につくるようですね～、そんなに辛いの得意ではないのですが…。

＞おげるさん
ですね！ひき肉いためるとこまで一緒にやって、あとは別につくると良いかも。かみさんは作る気ないようですが…

2007.01.28(23:20) / URL / 椎 / [ Edit ]

挽肉ですね！メモメモ。。

・・・家では何時も子供向けに甘口なんで、うちも大人向け・子供向けに作るようかなぁ（笑）

2007.01.28(22:03) / URL / おげる / [ Edit ]

早速、伝播してしまいましたね(笑)
ひき肉はたくさん入れたほうが旨いですよね～
小さな肉を噛むと、ジュワッ・・・と旨みが・・・至福です!!!

子供には、豆板醤はキツイでしょうね。でも、大人には多めで汗を掻きつつ喰うのが旨いのですがね・・・

> ぼのさん
是非行っちゃってください!!!　超簡単ですから!!!

2007.01.28(21:37) / URL / 政 / [ Edit ]

妻に政さんのブログを見せてリクエストしているのですが、なかなか作ってくれません。
やっぱり自分で作るしかないのかなぁ～！
それにしても美味しそう

2007.01.28(20:29) / URL / ぼの / [ Edit ]